醯胺酶(Amidases)是植物内源激素之一,是类蛋白质分解后产生之氨基化合物,亦是一种最好的内源保鲜剂。通过喷施富华农有机叶面肥,肥料成份内含作物生长必须的22种氨基酸,其中有几组氨基酸有效稳定作物自身的醯胺酶产生。当作物缺乏氨基酸,醯胺酶就不能合成,影响作物保持色澤香气保鲜的功能,这样会减少作物延续生命播种的机会。
为什麽作物要保鲜(保持颜色艳丽、香气)? 这是一个生命科学的课题,保鲜目的是为了吸引及等侯动物如鸟类吃它的果实才能播种,后代才可延续,这样作物才不会绝种,这就是大自然给予植物求生延续生命的一种功能。所以,现代农业是建基于生命科学上,通过天然氨基酸激活作物自身的保鲜能力,颜色自然保持鲜艳,延长储藏期亦减低长途运输上的损失,这项技术可完全代替保鲜剂、防腐剂等对人类健康有害的化学药剂。