鸡粪在所有禽畜粪便当中养分是最高的,例如氮(1.63%)、磷(1.55%)、钾(0.82%)、有机质(25.6%)等。在农民的心目中，总认为鸡粪是好肥，特别是大量使用鲜鸡粪。有的农民虽然不使用鲜鸡粪，花钱去买所谓的工厂化生产的干鸡粪，其实，干鸡粪和鲜鸡粪仅仅是含水量多少而已，使用干鸡粪和使用鲜鸡粪对作物的危害是一样的。事实上，未经生物技术无害化处理或自沤发酵的鸡粪存在很大的害处及隐患,对作物、土壤造成不良影响。
1) 鸡粪中的氮素以尿酸盐类为主,不能被作物直接吸收利用,令幼苗根部系统不能正常伸展, 大大影响幼苗和植株生长。
2）鸡的肠道短，食物在消化道内停留的时间短，很多物质来不及被分解和吸收就被排出体外。不论鲜鸡粪或干鸡粪在土壤中分解时产热能高温，消耗大量的氧气，使土壤暂时性的处于缺氧状态，且释放出氨气等有害气体，故易伤害作物根部，属于热性肥料。
3）鸡粪本身带有大量病菌、寄生虫及其卵, 若发酵不完全,给作物带来病害传播的隐患。
4）农户自沤发酵鸡粪在腐熟的过程中产生高温,容易造成氮素损失,肥效低。
5）鸡粪大量且連续的施用，会造成土壤中重金属(尤其是锌、铜、砷等）的累积,而使作物发生毒害。作物锌过剩时,会引起铁的缺乏症如叶脉黄白化、叶小。作物铜过剩时,根无法正常生长。
6）可能有残存动物用药的问题，现时国内一般养殖业都在饲料中添加了10-20多种抗生素如四环素、土霉素、金霉素等，仅通过一般的腐熟处理很难降解，未降解的抗生素随着肥料进入农田，不仅能杀死有益的微生物，对土壤生态系统的结构和功能产生一定影响。

广州帽峰山菜园
落葵（又名潺菜）,农户釆用传统施肥方法,底肥施用鸡粪后出现多种病害如炭疽病、蛇眼病，花叶病等。