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菌根 Mycorrhiza

全球陆生植物中,大约九成都是菌根真菌植物,意思是它们的根部被不同种类的菌根真菌拓殖。

菌根真菌对植物有什么良好作用?
菌根真菌可以促进土壤聚结、增强植物矿物营养的吸收、促进幼株发育、帮助植物抗压、抵御病害、以及用地下网络将植物连结起来,产生联防效应(有效防治大面积病害发生),是植物与微生物共生互利关系的综合效应。例如姜瘟病(腐败病)是一种难以控制的病害。在病害防冶技术上,应以预防为主,其中施用生物肥料是比較有效的防冶方法,其原理是利用菌根菌所产生的多种抗生素和有机酸抑制病菌繁殖,具有強力的殺菌力,菌根菌佔据根系范围,形成一道防线,保护植株免受感染。同时激活植物诱导抗性,从而提高植物自身抗病能力。

 

2019年6月广东韶关生姜: 农家肥、化肥长年使用导致姜瘟病发生,严重失收!

相反, 采用光洋种植技术的生姜长势喜人,免疫力特强, 没有受病害感染。


肥药合一,以菌治菌

以前的农夫不知道菌根真菌的存在,更不知道耙犂、化肥、农药等等可以把菌根真菌杀死,以至于很多的农耕方法(尤其偏重化肥农药)都在令作物愈长愈不健康,愈来愈缺乏营养,也愈来愈易染病。 现代的土壤科学家了解菌根真菌的重要,鼓励农夫多施用生物有机肥(粉剂、液体)重新拓殖菌根真菌,让植物可茁壮成长。这种重要的微生物与植物关系,一直是维持健康肥沃土壤的其中一个主要原因。

2019年11月生姜大丰收! 同时期别家一起种的很多农户因为姜瘟病早已收了。采用光洋「陆海空」生物肥料的农户不但沒受到姜瘟影响,而且产量比往年也大幅度增加至10000斤/亩(往年姜的产量大约5000斤/亩),增幅高达50%,收购价每斤4-5元,今年每亩最少增收20000-30000元,农户笑逐颜开。

总结: 长远的农业发展,必须改变传统粗放式施肥方法(粪肥、化肥和农药过量使用),利用含综合生物技术的有机肥料增强作物自身抗病功能,现时因极端天气频发,天災和病害容易发生,农户必须以预防为主,才能減低经济损失。